สุดยอดสถาปัตยกรรม ฮาๆ

ตอนดูที่เช่าทำตู้คิดว่าคงอยู่บนอาคารดูออกมา

คนเขียนแบบตึกลืมมาดูสถานที่จริง

อันนี้พูดไม่ออกเบี้ยวได้อีก

ระวังหัวเอาเองละกัน

..... แล้วกูจะเดินขึ้นยังไง

"Red Bee Shrimp" ที่สุดแห่งกุ้ง

.................กุ้งเรดบี (Red Bee Shrimp) ถือกำเนิดครั้งแรกเมื่อประมาณ 10 กว่าปีที่แล้วในประเทศญี่ปุ่น โดยการนำกุ้งบี ธรรมดามาผสมพันธุ์กันแบบสายเลือดชิด (ในธรรมชาติเราจะพบกุ้งบีได้ตามลำธารทางตอนใต้ของสาธารณรัฐประชาชนจีน) กุ้งบีจัดอยู่ในกลุ่มกุ้งแคระตระล “Caridima” เมื่อโตเต็มที่จะมีความยาวลำตัวเพียง 3-4 เซนติเมตรเท่านั้น ลำตัวจะสั้นป้อม มีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้ม สีดำไปจนถึงสีดำเหลือบน้ำเงิน มีปล้องสีขาวจาง ๆ สลับใส ตรงปลายส่วนหัวบริเวณกรีกลางตัวและอาจมีบ้าง บริเวณปลายหาง คุณซูซูกิ ผู้ผสมพันธุ์กุ้งเรดบีเป็นคนแรกได้มีการนำกุ้งบีหลายพันตัว ใช้เวลานาน กว่า 6 ปี หมดเงินไปกว่า 3 ล้านบาท ผสมพันธุ์จนได้กุ้งบีที่มีลักษณะลำตัวเป็นสีแดงสลับกับปล้องใส จึงเป็นที่มาของกุ้งเรดบี

.................ราคาของเจ้าเรดบีขึ้นอยู่กับการแยกเกรด เราสามารถแบ่งเกรดของกุ้งได้จากความแดงของปล้องสีแดง ความหนาแน่นของเม็ดสีขาว และแถบสีขาวที่มีมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มตั้งแต่เกรดต่ำที่สุด คือ เกรด D ต่อมาก็เป็นเกรด C, B, A และ S นับจากเกรด S นี้ สีแดงของกุ้งจะชัดเจน แถบสีขาวมีมากขึ้นและจะเริ่มพัฒนาต่อไปอย่างเห็นได้ชัดจากเกรดนี้ ต่อจากนั้นยังสามารถแยกกุ้งเกรด S ออกเป็น Level ต่างๆ ได้อีก 5 Level โดยเริ่มนับจาก Level 1 ไปจนถึง Level 5 ราคาของ เรดบี เริ่มตั้งแต่ 100 กว่าบาทไปจนถึงหลักแสน เช่น Level 5 ที่ราคาสูงสุดในขณะนี้คือ 100,000 บาท (ตัวเดียวนะครับ)

แพงๆ ก็หน้าตาแบบนี้แหละครับ

.................เนื่องจากไม่ใช่กุ้งป่าที่จับและรวบรวมมาจากธรรมชาติ แต่เป็นกุ้งที่ได้รับการคัดเลือกสายพันธุ์ในที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถัน จะต้องมีการควบคุมน้ำและดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ กุ้งเรดบีไม่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ในธรรมชาติเพราะเป็นกุ้งที่มีความเปราะบางมาก ไม่ถูกกับสารเคมีทุกชนิด เป็นกุ้งที่ชอบน้ำสะอาดและมีปริมาณออกซิเจนละลายอยู่ในน้ำสูง ชอบ สภาพน้ำที่เป็นกรดอ่อน ๆ ที่มีค่า pH เฉลี่ย 6.2-7.2 (ที่เหมาะสมที่สุดน้ำที่ใช้เลี้ยงควรมีค่า pH = 6.5) ตู้ที่ใช้เลี้ยงกุ้งเรดบีควรมีขนาดตั้งแต่ 12 นิ้วขึ้นไปพื้นตู้จะต้องปูด้วยดินภูเขาไฟ ในตู้จะต้องมีเครื่องกรองน้ำที่มีประสิทธิภาพ อุณหภูมิของน้ำจะต้องต่ำกว่าเลี้ยงปลาสวยงามทั่วไปคืออยู่ระหว่าง 22-25 องศาเซลเซียส จึงต้องมีเครื่องทำความเย็น (Chiller)

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 1

อันดับที่ 1 Bugatti Veyron

-เร็วเป็นดับที่สองของโลก

-เครื่องยนต์สุดพิเศษ w16 (16 cylinders in 4 banks of 4 cylinders fed by four turbochargers)

-อัตราเร่ง 0-100 km/h ใน 2.6 sec

-ความเร็วสูงสุด 407.5 km/h

ราคา.............. $ 1,700,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 2

อันดับ 2 Lamborghini Reventon

-มีเพียง 20 คันในโลก และมีการสั่งจองหมดตั้งแต่ยังไม่ได้เริ่มผลิต

-เครื่องยนต์ V12 6496 cc. 650 แรงม้า

-E-gear / 6-speed manual

-อัตราเร่ง 0-100 km/h in 3.3 sec.

-ความเร็วสูงสุด 337 km/h

-เป็นรุ่นที่ดีที่สุดที่ Lamborghini เคยผลิตมา

ราคา ........ $1,600,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 3

อันดับ 3 McLaren F1

-ถือเป็นรถยนต์สุดหรูที่มีอายุการผลิตนานที่สุดคือตั้งแต่ปี 1994

-ทำจากวัสดุราคาแพงหลายอย่าง เช่น คาร์บอน ไทเทเนียม ทอง และคาร์บอนไฟเบอร์

-เป็นอดีตแชมป์รถที่เร็วที่สุดในโลก

-เครื่องยนต์ 6L V12 6064 cc. 627 แรงม้า จาก BMW

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h in 3.2 sec , 0-300 km/h in 30 sec.

-ความเร็วสูงสุด 386 km/h ถือว่าเร็วมากๆ ในปี 1994

ราคา ..................... $ 970,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 4

อันดับ 4 Ferrari Enzo

-มีเพียง 399 คันในโลก และมีแนวโน้มราคาพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ

-ตัวถังทำจาก คาร์บอนไฟเบอร์

-เครื่องยนต์ V12 5988 cc. 660 แรงม้า

-เกียร์ 6 speed กึ่งอัตโนมัติ

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h ใน 3.4 sec.

-ความเร็วสูงสุด 347 km/h

ราคา ............ $ 670,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 5

อันดับ 5 Pagani Zonda F specs

-ออกแบบโดย Juan Manuel Fagio แชมป์โลก F1 ห้าสมัย

-เครื่องยนต์ V12 7.3 ลิตร 620 แรงม้า ของ Mercedes Benz

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h in 3.5 sec.

-ความเร็วสูงสุด 346 km/h

ราคา ......... $ 667,321

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 6

อันดับ 6 2009 SSC Ultimate Aero

-ครองตำแหน่งอันดับที่ 1 รถที่เร็วที่สุดในโลกด้วยความเร็วสูงสุด 432 km/h

-เครื่องยนต์พิเศษสุดทำจากอลูมิเนียมชิ้นเดียวไร้รอยต่อ

-เครื่องยนต์ Twin Turbo V8 7000 cc. 1287 แรงม้า ...... (ทำให้ผมอึ้งไปพักใหญ่ว่าจะแรงไปไหน)

-เกียร์ ธรรมดา 6 speed

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h in 2.7 sec.

-สีขาวที่เห็นเป็นรุ่นใหม่นะครับ เพิ่มประสิทธิภาพจากเดิมหลายอย่างทั้งเครื่องยนต์และระบบต่างๆ

ราคา .......... $ 654,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 7

อันดับ 7 Saleen S7 Twin Turbo

-ตัวถัง คาร์บอนไฟเบอร์ และ อลูมิเนียม

-เครื่องยนต์ Twin Turbo V8 7000 cc. 750 แรงม้า

-เกียร์ธรรมดา 6 speed

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h ใน 3.2 sec.

-ความเร็วสูงสุด 396 km/h

ราคา ....... $555,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับที่ 8

อันดับที่ 8 Koenigsegg CCX

-เป็นรถรุ่นพิเศษที่ผลิดเพื่อฉลอง 10ปี การก่อตั้งบริษัท

-ตัวถังทำจากอลูมิเนียม

-เครื่องยนต์ Supercharged V8 4700 cc. 806 แรงม้า

-เกียร์ ธรรมดา 6 speed

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h ใน 3.2 sec.

-ความเร็วสูงสุด 406 km/h

ราคา ......... $545,568

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับ 9

อันดับที่ 9 Mercedes Benz SLT Mclaren Roadster

-ตัวถังทำจาก คาร์บอนไฟเบอร์

-เครื่องยนต์ Supercharge v8 5439 cc. 617 แรงม้า

-5 speed Automatic

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h ใน 3.8 sec.

-ความเร็วสูงสุด 330 km/h

ราคา ......... $495,000

10 อันดับรถแพงที่สุดในโลก - อันดับ 10

อันดับที่ 10 Porsche Carrera GT

-ผลิตโดย Porsche เยอรมันนี เครื่องยนต์ V10 5.7 ลิตร 612 แรงม้า

-อัตราเร่ง 0 - 100 km/h ใช้เวลา 3.9 วินาที

-ความเร็วสูงสุด 330 km/h

-เกียร์ ธรรมดา 6 ระดับ

-มี 5 สี ได้แก่ ดำ, แดง, เหลือง, ดำภูเขาไฟ และสีเงิน

ราคา..... $440,000

ขนมจ่ามงกุฏ

ขนมจ่ามงกุฏ เป็นขนมที่มีมาแต่โบราณและมักจะนิยมใช้ในงานมงคลต่าง ๆ อาทิเช่น งานแต่งงาน งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น และในสมัยก่อนขนมจ่ามงกุฏจะนิยมให้กันมากในโอกาสที่ได้รับเลื่อนตำแหน่ง เลื่อนยศถาบรรดาศักดิ์ นอกจากชื่อของขนมจ่ามงกุฏเป็นชื่อที่เป็นมงคลแล้ว ยังมีความหมายที่ดีอีกด้วย ซึ่งมีความหมายคือ หัวหน้าผู้ซึ่งเป็นใหญ่ และด้วยวิธีทำที่ค่อนข้างยุ่งยาก ขนมจ่ามงกุฏจึงจะถูกมอบให้เฉพาะบุคคลที่ได้รับการยกย่องจริงๆ เท่านั้น และด้วยวิธีการทำที่ยุ่งยากนี้เอง ในปัจจุบันจึงเป็นขนมที่ค่อนข้างหาทานได้ยาก

วิธีทำ (ยากมาก ๆ เลยนะเนี่ย โดยเฉพาะตอนทำเม็ดแตง)

เชื่อมน้ำตาล โดยใช้น้ำตาลกับน้ำดอกมะลิตั้งไฟให้เดือด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วจึงตั้งไฟต่ออีก 5 นาที
1. ล้างและขัดกระทะทองเหลืองให้สะอาดเสียก่อน แล้วคั่วเม็ดแตงโมโดยใช้มือจุ่มลงลงในน้ำเชื่อม แล้วกวาดไปมา จนน้ำตาลแห้งแล้ว ใช้มือจุ่มน้ำเชื่อมทำเช่นนนี้ต่อไปจนน้ำตาลเกาะเป็นหนามติดเม็ดแตงโมพองาม เก็บใส่ภาชนะให้มิดชิด อย่าให้อากาศเข้าระหว่างที่กวาดเม็ดแตงโมอยู่นั้น ต้องตะแคงกระทะและใช้ผ้าขาวบางเช็ดกระทะให้สะอาดอยู่เสมอ
2. นวดแป้งกับไข่แดงจนนิ่มมือ ถ้ายังแห้งอยู่จึงเติมน้ำ แล้วจึงคลึงแป้งเป็นแผ่นบางๆ กดให้กลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 เซนติเมตร นำแผ่นแป้งที่ตัดแล้วใส่ในถ้วนตะไล ใช้มือกดเบาๆ ให้เป็นรูปถ้วยตะไล ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วจึงเอาไปอบพอสุกกลายเป็นแป้งรองขนม
3. การทำมมงกุฏให้เอาน้ำตาลทรายใส่หม้อเล็กๆ ใส่น่ำเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนๆ พอน้ำตาลละลายเอาเม็ดแตงโมที่กวาดไว้แล้ว จุ่มให้น้ำตาลติดกับแป้งที่อบไว้รอบๆ
4. วิธีการปั้นขนม คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม นำปลายมีดกดรอยรอบๆ ชิ้นงานให้ได้ 5-6 ส่วน แล้วจึงปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ ติดด้านบนขนม ตรงหน้าขนมติดด้วยแผ่นทองคำเปลว เพื่อเพิ่มความสวยงามและเพื่อความเป็นมงคล